¿Cómo preparar una rica discada?

Ingredientes:

Manteca de puerco

Un kilo de carne de res

Un kilo de carne de puerco

800 gramos de salchicha roja para asar

Un chorizo de cerdo

Un paquete de tocino

500 gramos de Pimiento verde

500 gramos de cebolla

1 cajas puré de tomate

1 lata de cerveza (355 mililitros)

Tortillas de maíz y harina, para servir

Preparación:

En una cazuela calentamos la manteca de puerco, a un fuego medio – alto, cuando ya esté derretida la manteca, posteriormente ponemos primero la carne de puerco cuando haya soltado el jugo, agregamos la carne de res y la cocinamos hasta que pierda su color rojo. Después agregamos la salchicha y cocinamos hasta que este dorada, después de esto agregamos el tocino, la cebolla, el pimiento morrón. Por ultimo agregamos la caja de puré de tomate junto con la cerveza y las especies que usted quiera, esperamos a que empiece a hervir y apagamos.

Sin lugar a duda este es un platillo que se puede hacer al gusto de la gente, ya que algunas personas les agregan: champiñones, frijoles, papa, queso, etc.

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